INGREDIENTES:
- 3 bananas
- Sumo de 1 limão
- 1 colher (sopa) de Rum
- 100 g de coco ralado
- 100 g de manteiga
- 120 g de açúcar
- 2 ovos
- 250 g de farinha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100 g de chocolate de culinária
- 1 colher (chá) essência de baunilha
- 1 pitada de sal
MODO DE PREPARO:
Amasse as bananas com um garfo e coloque num recipiente. Acrescente o sumo do limão, o Rum e o coco ralado. Misture bem e reserve. Num recipiente, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme. Acrescente os ovos um a um e misture. Adicione a farinha, o fermento, o chocolate, a essência de baunilha, o sal e por fim a mistura com as bananas. Coloque numa forma de bolo inglês, untada e polvilhada e leve ao forno (180ºC) durante 40 minutos. DELÍIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIICIA!!!!
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